Viele Menschen nehmen sich vor, weniger Fleisch zu essen. Weil es gesund ist und den Klimawandel nicht anheizt, wenn man den Fleischkonsum reduziert. Von den Problemen in der konventionellen Massentierhaltung einmal ganz abgesehen.
In vielen Restaurants ist die vegetarische Auswahl klein, die Speisen sind oft lieblos zusammen geschustert und zeichnen sich oft dadurch aus, dass die Portionen klein sind und irgendwas fehlt: richtig, das Fleisch. Aber vegetarisch zu kochen bedeutet nicht,einfach nur das Fleisch weg zu lassen. Die vegetarische Küche ist eine eigenständige Küche.
Wer also Lust hat, richtig lecker vegetarisch zu essen und etwas Neues auszuprobieren, dem empfehlen wir die folgenden vegetarischen Restaurants:
La Monella
Italienische Gaumenfreude pur, aufmerksamer, freundlicher Service und eine temperamentvolle Wirtin. Das La Monella unweit des Grindesviertels ist ein Restaurant mit schönem Ambiente – keine Pizzaria. Es ist durchaus üblich, eine Vorspeise zu bestellen oder ein Dessert nach dem Hauptgang. Im La Monella in der Hallerstraße fühlt man sich ein bisschen wie im Italien-Urlaub.Weiteres auf der Webiste:La Monella
Fränzi
Hier gibt es unglaublich gute vegane Börger und andere vegetarische Gerichte wie zum Beispiel knusprige Pasteten. Das Fränzi liegt im Sceneviertel St. Georg, direkt in der Langen Reihe. Fränzi
Cafe Koppel
Mitten in St. Georg und etwas versteckt im Hinterhof gelegen, das rustikale Cafe Koppel. Im Cafe Koppel gibt es neben warmen vegetarischen Gerichten auch vegetarisches Frühstück und tolle Kuchen am Nachmittag. Bei schönem Wetter kann man draußen sitzen.Schaut doch mal vorbei:Cafe Koppel
Tassjara
Das Restaurant Tassajara in Eppendorf bietet vegetarisches und veganes Essen in einer gelungenen Kombination aus ayuvedisch und mediterran. Auch die Salate sind ein Knaller. Sogar vollwertige Gerichte stehen hier auf der Speisekarte.Klingt interessant? Besucht die Website:Tassajara
In allen Restaurants empfielt es sich, wegen der großen Nachfrage zu reservieren. Wir wünschen euch guten Appetit!